Intensivtraining Getränkekunde

Die Welt der Getränke – Von Mineralwasser, über Aufgussgetränke bis zu Bier

Zum Thema:

In diesem Seminar erlernen Sie die erweiterten Grundlagen der Getränkekunde. Sie lernen Techniken der professionellen Handhabung in der Getränkekunde kennen. Während der praktischen Arbeit werden Sie in der Welt der Getränkekunde unterwiesen. Die eintägige Intensivschulung macht Sie fit in der Handhabung der unterschiedlichen Getränkegruppen und vermittelt darüber hinaus effektive Kniffe zum Meistern täglicher Anforderungen.

Die Inhalte auf einen Blick:

  • Betriebskunde
  • Aufteilung der alkoholfreien Getränkegruppen
  • Mineralwasser
  • Säfte und Co.
  • Aufteilung der Aufguss- und Heißgetränke
  • Kaffee
  • Tee
  • Kakao
  • Servierregeln
  • Herstellung von Kaffeespezialitäten am Tisch
  • Die Welt der Biere, die feinen Unterschiede und der Service
  • etc.

Zielgruppe:

Fachkräfte im Gastgewerbe, Hotel- und Restaurantfachleute.

Was Sie noch wissen sollten:

Bei Fragen zum Inhalt, steht Ihnen gerne Herr Sven Weber, IHK Siegen, unter 0271 3302-218 oder per E-Mail: sven.weber@siegen.ihk.de zur Verfügung.

Veranstaltungsort:

Cityhotel Siegen, Koblenzer Straße 135, 57072 Siegen

Ihr Seminarleiter:

Hartmut Oderbein, Betriebswirt IHK, Hotel- und Restaurantmeister, Netphen


Dauer
Unterrichtszeiten
Kenn-Nr.
22.10.2018
(8 U.-Std.)
von 08:00 - 15:00 Uhr
 
s181861
Kosten:  30 € (zzgl. MwSt.) [€ 35,70 inkl. MwSt.]
Die Kosten setzen sich zusammen aus € 15,00 Seminarkosten und € 15,00 Materialkosten.

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Ihre Ansprechpartnerin:

Silke Meffert
Silke Meffert

0271 89057-19 meffert@bbz-siegen.de